Vermicular IH鍋：料理控的完美選擇
- Vermicular IH鍋：料理控的完美選擇
- 愛用歷史
- Vermicular 小V鍋限時團購，特惠組合
- 🍲 尺寸怎麼挑？
- 🛠 鍋具保養秘訣
- 🚨 限時團購什麼時候有？超值優惠不要錯過！
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- 湘南煮婦在廚房
愛用歷史
還記得Vermicular IH鍋剛在日本上市時，我就立刻入手，算是元老級的愛用者了。從最初的一鍋開始，到現在22公分、18公分的高鍋、矮鍋，甚至大小尺寸的IH鍋、平底鍋、玉子燒鍋都入手，分別放在日本和台灣的家裡。數一數，好像已經收集了超過10個Vermicular鍋！（遮眼）
為什麼選擇小V IH鍋？
日本製品的品質有保證，設計美學更是強大。當初Vermicular鍋剛推出，我就被它的外型吸引了。但真正讓我愛不釋手的，是它的功能性：
- 定時燉煮，不用顧爐火： 接送孩子、臨時出門都沒關係，食材準備好後放進IH鍋，設定時間就能安心出門，時間到會自動關機。回家就有熱騰騰的飯菜，真的太方便！
- 舒肥與低溫料理專家： 每一度都能精細調整，適合製作舒肥料理，輕鬆達到餐廳級口感。
- 多功能設計： 內鍋珐瑯鍋可以直接放在瓦斯爐上使用，靈活性超高。
珐瑯鑄鐵鍋：Vermicular 加入戰局
在LC（Le Creuset）和Staub兩大品牌之後，Vermicular的珐瑯鑄鐵鍋正式登場，主打密閉無水料理，表現不輸其他品牌。近期更推出升級版 「Oven Pot 2（OP2）」，比舊款更輕，加熱速度更快。沒買的時候沒感覺，買了才知道，新版真的好輕！讓人忍不住想把家裡的舊款都換掉。
平底鍋：瞬間炙燒的美味
「瞬間消失的水蒸氣」這句廣告詞，讓人印象深刻。水滴入鍋中，瞬間蒸發的畫面真的很吸引人！
- 升溫快，鎖住美味： 因為鍋身較薄，加熱速度快，炙燒食材時，表面的梅納反應更香、更好吃。
- 煎蛋神器： 用小V平底鍋煎蛋，外皮酥脆、邊緣恰恰，完勝其他鐵鍋！
玉子燒鍋：不只適合做玉子燒
這款方形平底鍋其實不只是玉子燒專用，
- 適合1-2人份料理： 比如蘆筍、煎餃等需要密集排列的食材，用方形鍋煎煮更方便。
關於小V平底鍋的爭議
有人說小V平底鍋有兩個缺點：
- 燒油至冒煙才不沾，對健康不好？ → 其實不用燒油到冒煙，只要掌握使用技巧，一樣可以達到不沾效果。現在我每天都用這款鍋煎蛋，完全不卡鍋！參考 小V鍋煎蛋不沾影片
- 不能用力刷洗，焦黑清不乾淨？ → 有專用清潔劑可以解決這個問題。我拿來清洗用了好幾年的IH鍋和平底鍋，結果乾乾淨淨，連其他品牌的珐瑯鍋也能用！參考文章 Vermicular 小V鍋優缺點全解析
Vermicular鍋，料理人的最佳選擇
Vermicular IH鍋真的已經是我家料理的主力鍋具，不論是炖煮、舒肥、煎炒，表現都非常優秀。如果你也喜歡輕鬆料理、想提升烹飪品質，這系列的鍋絕對值得入手！
Vermicular 小V鍋限時團購，特惠組合
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✨ 日本設計，生產製造 Vermicular 小V鍋 IH 全系列鍋具介紹
不用開鍋，不用養鍋，健康料理，又容易保養的珐瑯鑄鐵鍋
🔹 IH 組合 （mini 19cm / 22cm)
• 日本主婦愛用的萬用鍋，小家庭新手必備
• 適合家有小小孩或忙碌家庭
• 無水燉煮，保留食材原味
• 低溫定時，肉質軟嫩、蔬菜更甜美
• 不用顧爐火，煮一半出門也沒關係，輕鬆料理更安心
• 內鍋可分離，瓦斯爐直火沒問題
• 密閉保溫效果好，鎖住食材風味，還能省瓦斯
🔹 OP2 輕量鑄鐵鍋 (18cm/22cm/26cm)
• 想升級輕量鍋具，又已經有IH爐？這款最適合！
• 比一般鑄鐵鍋，重量減少1.3kg，單手拿起來，不傷手腕更輕鬆
• 導熱更快，加熱時間減少1/3，省瓦斯就是省錢
• 可當不沾鍋使用，煎雞腿排不噴油，料理清理更方便！
• 結合小V IH使用，料理更輕鬆
• 想要健康料理的鑄鐵鍋的優點，又怕太重，這款是完美選擇
🔹 平底鍋 (26cm/28cm深鍋）
• 比傳統鑄鐵鍋更輕，單手可操作
• 珐瑯材質免開鍋、免養鍋，料理新手也能輕鬆駕馭
• 高溫鎖汁，瞬間炙燒，煎炒效果極佳，讓食材風味更升級！
🔹 玉子燒鍋
• 不只是玉子燒！煎蛋、煎肉、煎餃、烤吐司、煎蘿蔔糕，煎長型蔬菜都超適合
• 方形設計，擺放食材更容易，小鍋也能發揮大作用！
🔹 專用清潔劑
• 專為白珐瑯設計，適用全系列 Vermicular 鍋
• 溫和去汙，不傷鍋面，讓鍋具維持潔白如新
🍲 尺寸怎麼挑？
• IH 22cm：適合燉煮 6-8 人份，咖哩、燉肉、煮湯一鍋搞定
• IH mini 19cm：適合 1-3 人小份量料理，小家庭必備
🛠 鍋具保養秘訣
• 無需開鍋、無需養鍋，簡單清洗就能直接使用
• 特製珐瑯塗層，清潔超輕鬆，不怕沾染異味
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