其實煙燻的產品不是很愛，快過年，商店販賣的產品都會比平時好很多，價格也非常親民。即使兒子老公不是很愛鮭魚，還是忍不住抱了一包回家。果然年節貨就是不同，鮭魚煙燻味不會太重，柔軟順口，早餐忍不住拿來跟酸奶配對做成三明治，另外搭配水果、炒蛋、沙拉菜、紅茶食用。
食材（一人份）
- 1 片 六片切吐司
- 3-4 片 煙燻鮭魚
- 3 片 小黃瓜
- 1 小匙 酸奶油
- 1 小朵 蒔蘿（小茴香）
做法：
- 小黃瓜用刨皮刀刨成薄片，吐司烤箱加熱備用。
- 吐司上先塗上酸奶油，擺上小黃瓜，放上煙燻鮭魚，最後放上蒔蘿點綴添香氣。
沒有酸奶油，可以改奶油起司隔水溫熱軟化後，拌入少許檸檬汁。另外，奶油加入少許切碎的蒔蘿，更添滋味喔。
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