【草莓香蕉鮮奶油優格三明治】
吐司＋鮮奶油優格醬＋草莓&香蕉＋吐司
適合的食材
適合製作水果三明治的水果有夏天的（香蕉/芒果/蜜桃），秋天的（奇異果/甜柿/葡萄/藍莓）、冬天的（火龍果/蜜橘/草莓）
塗醬：
– 打發的鮮奶油
鮮奶油冰箱取出，攪拌器稍微打至起泡，糖粉(5-10%鮮奶油的重量）分三次輕灑在打發的奶油上。奶油打發至乾性打發（攪拌棒挖起打發鮮奶油，奶油前端不彎曲）。
– 鮮奶油優格醬
打發的鮮奶油加入原味優格(2:1)，另外可添加少許楓糖或蜂蜜拌勻，或是不加。
– 奶油起司
隔水溫熱軟化，添加少許楓糖或蜂蜜拌勻，或是不加。
– 巧克力醬＋奶油起司
奶油起司隔溫水軟化後，與巧克力醬拌勻。
– 紅豆泥
– 紅豆泥＋奶油起司
奶油起司隔溫水軟化後，與紅豆泥拌勻。
簡單版：水果 鮮奶油/奶油起司 開放三明治
食材：（一人份）
– 1片 六片切（稍厚）吐司
– 適量 水果
– 適量 塗醬
[草莓綠葡萄鮮奶油優格三明治]
吐司＋奶油起司＋生火腿片＋甜柿＋紅椒
[生火腿片甜柿子奶油起司三明治]
難度稍高萌斷面：水果三明治
食材：（兩人份）
– 2片 六片切（稍厚）吐司
– 適量 水果
– 適量 塗醬
[草莓水果鮮奶油優格三明治]
[水果紅豆奶油起司三明治]
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