這應該是針對吐司麵包和甜麵包的提問。
極致是可以想像成，把原本單張使用的面紙，分開成兩張，弄濕貼在手上的狀態。一般來說吐司麵團的薄膜要求高些，甜麵包的薄膜要求低些，網路上有很多麵團薄膜判斷的影片和相片可參考。
但是我沒那麼講究，吐司揉至手指撐開麵團，差不多可以看到指頭，透明度差不多80-85%，是滑順的撕裂口即可。
來看看其他人的問題
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