湘南煮婦｜生活與廚房

食材

馬鈴薯 ….. 4顆
鹽 ….. 適量
日式美乃滋 ….. 1大匙

蔓越莓乾 ….. 適量
火腿片 ….. 2片

做法

1. 馬鈴薯去皮切厚片，加水，少量鹽調味，燉煮約8-10分鐘至熟。最後一分鐘可將火腿片加入回溫。
2. 將馬鈴薯和火腿取出，馬鈴薯搗成泥，加入日式美乃滋。
3. 一半份量加入溫熱火腿丁，另一半份量加蔓越莓乾。

冰箱常備涼涼的好吃。可以直接吃，再製作成馬鈴薯沙拉三明治。

製作影片參考 IG : https://www.instagram.com/p/DBYWFk1TvEP/

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