2019.2.8（碎切奶油）
心血來潮，練了新食譜，日本「365日麵包坊」裡的白吐司食譜，93%的高水量，只能用桿麵棍跟刮刀，三摺疊法出筋，平日不愛揉麵團黏黏手，但是用刮刀和桿麵棍六次折疊，我還可以接受，高達30%奶油的吐司，奶油冷藏直接取出，要先與麵粉搓成細粉，跟作派皮一樣的作法，剛好有了新玩具 #magimix 食物處理機，大刀下去瞬轉幾下就好了，一點都不費力。
另外發酵時，把發酵箱底部的隙縫用3m膠帶封緊，發酵時間就正常多了。最後烤箱170度烤35分鐘，麵包出爐時，麵包像嬰兒一樣軟嫩，奶油和麵粉的香氣，超想直接扒開來吃的。
購買資訊
恆隆行代理法國原裝 magimix 頂級萬用食物處理機 (璀璨白) 5200XL
關於其他機器使用，可以參考 #Magimix練習題
[display-posts tag=”magimix” posts_per_page=”20″]
🔥 9月熱門選物優惠快訊
愛爾蘭 Campbell’s perfect tea 完美茶
日本薩摩紅茶、神戶紅茶
知名日本森彥掛耳包
日本青森蘋果醬
各式高湯與無化學添加香鬆
這次團品項太多，詳細參考下方團購頁面連結
🎁 本月務實選物清單
喜歡煮婦的文章嗎？好奇煮婦又買了什麼好用的生活用品？
歡迎參考選物頁面。
如果剛好有喜歡的，可以省下不少生活開銷，多存點私房錢也好。
(建議收藏此頁，所有煮婦推薦家電、生活用品預告都在這更新)
如果這篇文章對你有幫助，歡迎按讚或分享給朋友！
你的支持是煮婦持續分享好物的動力 ❤️
