只要三步驟，馬上變身居家小酒館。
料理影片參考 instagram : 3步驟搞定下酒菜，營養又健康的「酪梨泡菜」
現在酪梨當季，買太多吃不完，放過頭，過於成熟，怎麼辦？
完全熟的黑酪梨，最適合這道下酒菜。
酪梨x泡菜，無。敵。搭。
而且只要3分鐘，酪梨夾著柴魚醬油香，配上酸辣泡菜，要不是因為中午，不適合飲酒，梅酒都想拿來乾杯了！
食材
台灣已完全變黑的酪梨 1/2顆
柴魚片 2大匙
日式昆布柴魚醬油 2/3 大匙
台式泡菜/韓國泡菜 約酪梨1/2量
做法
- 酪梨去皮切薄片，至於盤中。
- 柴魚片撒上，淋上日式昆布柴魚醬油。
- 放上泡菜，就可以上桌。
乾杯！
記得自己收藏起來，喝酒的時候拿出用。
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