沒想到瑞典紅茶，也能如此好喝，花果香氣自然，莫名會有一種身在北歐的放鬆感。

對花果茶，我一直有一種「又愛又怕受傷害」的心情。不喜歡香料太搶戲、一打開就衝鼻；也不喜歡喝起來「茶歸茶、香料歸香料」，明明在同一壺裡面，就是不融合。所以每次看到有些包裝很漂亮的花果茶，喜歡歸喜歡，不一定敢買。

瑞典這牌子 Tehuset Java，就很符合我心裡的那種非常融合感的花果茶：香料和茶感平衡得非常好。我想，大概是因為它不是只靠香料，而是真的放了花瓣、果乾、莓果葉在裡面，所以喝起來那個香氣是「真的從茶裡散發出來的」。

瑞典的茶文化雖不像英國那樣有名，茶感也不如英國的茶明顯，但是卻很溫順的，像是北歐才有的那種chill的心情，以一種細密的滲入方式，成為了許多人，想放鬆時的好選擇。

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Tehuset Java 瑞典開了快百年的家族茶館

Tehuset Java 從 1932 年就在瑞典南部的大學城 隆德（Lund） 開始營業，是一間家族經營的茶與咖啡老店，到今天已經傳了好幾代。除了隆德，他們在斯德哥爾摩、哥特堡等城市也都有門市，在當地是很多人從小喝到大的味道。

我自己很喜歡這種「有歷史、有故事」的品牌。它不是那種靠行銷爆紅的茶，而是真的把喝茶，當生活在過。

他們的招牌綜合茶叫 Lundablandning（隆德綜合茶），名字就直接取自所在的城市隆德，是店裡的長青款，綠盒就是這款茶。

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適合想「平常少喝手搖、少點糖」的人

如果喜歡手搖飲那種「有香氣、有層次、喝起來有滿足感」的感覺，但又覺得每天一杯全糖，實在有點負擔，這幾款茶很可能非常適合。

自己覺得它最厲害的地方是：無糖、不加任何配料，喝起來卻很滿足感。我自己喝這幾款茶，通常不會配甜點，因為它本身的花果香，就夠飽滿，不太需要再來一塊蛋糕或點心，就足夠安撫疲憊的身體，喝一口會「喔～」地放鬆下來那樣。

下面四款我都實際泡過、冰過、反覆喝過，把我自己的口感筆記整理在這裡。

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四種口味，挑你喜歡的那一杯

🌹 LUNDA BLANDNING（隆德綜合茶）｜玫瑰 × 莓果，我心中的第一名

成分：紅茶、檸檬皮、玫瑰花瓣、黑莓葉、天然香料
原文定位：帶檸檬與柔和花香的紅茶

淡淡的玫瑰香氣，配上微微的莓果酸香。

老實說，這杯比外面的手搖飲好喝太多了。 玫瑰和莓果的香氣融合得非常好，喝一口下去，是真的會滿足。不用加椰果、不用加料，光是喝茶本身就已經足夠滿足，不愧是銷售第一的茶。

如果第一次喝Tehuset Java，會建議從這款開始，也是四種口味裡面，我最喜歡的一個。

🍇 TROLL SKOGEN（魔法森林）｜森林莓果，冰著喝最對味

成分：紅茶、香料（覆盆子香料、藍莓香料、黑醋栗香料）錦葵、覆盆子、黑莓葉
原文定位：帶森林莓果的紅茶

Troll Skogen 在瑞典文裡是「魔法森林／精靈森林」的意思。口感上大概香料作用，聞起來微微的酸感，冰的喝會更好喝。熱熱喝是溫柔的莓果，冰鎮之後那個酸香（是真的酸的香氣）會更明顯，夏天適合。

🍋 AFTERNOON TEA BLEND（精選午茶）｜佛手柑控會喜歡

成分：紅茶、香料（佛手柑香料、萊姆香料）、錦葵花、玫瑰花瓣、向日葵
原文定位：帶佛手柑與花香的紅茶

佛手柑、萊姆，偏木質調的香氣。

如果本來就喜歡伯爵茶茶感，這杯就會很適合。跟其他幾款不同，香氣比較偏清新，木質調，適合配點心、或下午茶，泡一杯陪伴閱讀的時光都很剛好。

這款味道偏重，是唯一我覺得沖泡比例需要調整的口味。沖茶比例建議3g/300ml熱水會比較適合。

🍍 FREDAGSMYS（週末愉悅）｜微甜鳳梨果香，無糖卻像在喝甜飲

成分：紅茶、鳳梨、胡蘿蔔、香料（草莓香料、鳳梨香料）、草莓、向日葵、矢車菊
原文定位：帶水果風味的調味紅茶

微甜的鳳梨果香，明明無糖，卻有一種在喝甜飲的錯覺。

這款的名字也很可愛：Fredagsmys 「舒適星期五」。瑞典人會在週五下班後，把一週的疲憊放下，窩在沙發上、配點零食、看看影集，好好放鬆，喝一杯週末愉悅，不愉悅也愉悅了。

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熱沖、快速冰茶、冰萃都適合

四款都是熱的冰的都好喝，但我個人更偏愛冰的，茶感最柔和，香氣會最明顯。

不加糖就很好喝了；如果想要更順口，可以在熱沖之後加一小匙二砂糖，口感會更圓潤。

熱沖

• 用 95°C 熱水
• 4g 茶葉 / 300ml 水，泡 3-5 分鐘。
• 用 1/2 的水量，可以再回沖一次

冰飲，快速熱沖後冰鎮（沒時間的做法）

• 用 95°C 熱水
• 4g 茶葉 / 150ml 水，泡 3-5 分鐘，再加 150g 冰塊
• 用 1/2 的水量，可以再回沖一次

冷萃法（最推薦！）

• 比例：4g 茶葉 + 400ml 冷水
• 放冰箱冷藏 8–12 小時
• 優點是果香更清晰、不苦澀，泡出來的顏色也很漂亮
• 一樣可以用 1/2 水量再回泡一次

進階喝法｜加氣泡水

4g 茶葉 / 150ml 水，泡 3-5 分鐘，再加 50g 冰塊，100ml 氣泡水。

鳳梨草莓那款（FREDAGSMYS）配氣泡水真的超好喝，果酸配氣泡的那種清爽感，夏天喝會上癮。

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這不只是「一款好喝的茶」，是一種能讓人放鬆，不需要其他的甜點，也能讓你非常滿足的茶。

喜歡喝單純的紅茶，也可以參考熱賣的愛爾蘭完美茶，或是適合品茶的丹麥皇家御茶A.C Perch’s，或是上班方便的：英國Ｗelsh茶包

如果你也想試試看，喝一杯可以不加糖也好喝的花果茶Tehuset Java，歡迎參考團購頁面，不定時開團喔。或是加入賴群組，開團消息不漏接。

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