試過各種紅茶，每家配方和做法不同，組合起來的茶感都不相同。同樣都是CTC製法細碎茶葉的完美茶Campbell’s perfect tea和神戶紅茶Ｎo.18英式早餐茶（英格蘭早餐茶），口感上還是有些許差異。

CTC 紅茶是指茶葉被碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、捲曲（Curl）製成非常細小顆粒狀茶葉，茶味釋放快，茶感強烈。除了適合奶茶之外，也非常適合當基底茶，加各式果醬變化，自家調製手搖飲料。

神戶紅茶Ｎo.18 好喝嗎？實際喝起來的茶感

官方資料表示，這不是一支單純拿來喝純茶的茶，而是很明確為奶茶設計的茶。

跟完美茶比較起來，神戶紅茶Ｎo.18英式早餐茶的茶感（茶味與茶香）稍微收斂，完美茶的茶感更強一些。同樣一杯300ml的茶，需要使用的神戶紅茶茶葉，也需要多一些些。

神戶紅茶No18. 英式早餐茶與 Campbell’s perfect tea 完美茶都是CTC製程，但CTC只是製茶方式，不代表最後喝起來就是同一種味道。茶葉產地、茶種、拼配比例、烘焙與製茶方式不同，甚至每年的茶葉因為氣候風味也不同，最後的茶感還是會有差異。

試喝結果，如果完美茶的茶感是100分的存在，那麼神戶紅茶Ｎo.18英式早餐茶，大概有90分，很接近了。

關於 神戶紅茶

神戶紅茶從1925年創業至今，1961年引進德國的茶包自動包裝機，成為日本第一位開始茶包製造的公司。

公司設有專職紅茶鑑定士，負責挑選、品鑑，依日本的水質調配紅茶，即使同產地同季節的茶葉，風味仍會隨年份微妙變化，務必穩定產品出貨的茶感，為茶葉品質時時把關。2025剛慶祝一百年週年。

神戶紅茶Ｎo.18英式早餐茶 怎麼泡？試喝沖泡比例筆記

熱沖紅茶：

紅茶5g ，加300ml沸騰熱水，加蓋悶 2分鐘，用濾茶網過濾之後，即可飲用。

茶香明顯，茶感適中。

即時冰茶：

紅茶5g ，加220ml沸騰熱水，加蓋悶 2分鐘，用濾茶網過濾之後，加入80g冰塊，夏天冰涼最好喝。

即時冰奶茶：

紅茶5g ，加180ml沸騰熱水，加蓋悶 2分鐘，用濾茶網過濾之後，加入70g冰塊，50ml冰牛奶，也可以額外加糖蜜或是蜂蜜，就是一杯好喝的冰奶茶。

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紅茶怎麼泡才好喝？

紅茶好喝的關鍵，熱水溫度、沖泡時間，依個人口味調整，如果總覺得買的茶，沖不出茶香，必要時也可以調整水質，之前寫過一篇關於〈 紅茶怎麼泡才好喝？ 〉一些紅茶沖泡的小細節文章在延伸閱讀，也可以參考。

神戶紅茶Ｎo.18英式早餐茶適合誰？

想找

喜歡溫和順口，茶香明顯，可以單喝，也可以加牛奶煮奶茶的茶。
喜歡自己做茶飲料，搭可以搭配其他果醬、果汁的人。
喜歡CTC紅茶，但覺得 Campbell’s Perfect Tea 完美茶茶感太強，也可以試試神戶紅茶。

那這支茶就會非常適合。

好喝的神戶紅茶No.18英式早餐茶哪裡買？

想喝一杯好喝的奶茶，買不到完美茶，可以試試神戶紅茶No.18英式早餐茶，「團購頁面」不定時有好喝的紅茶團購，隨時可參考

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